カテゴリ:story( 39 )

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今日からカフェも始まりました。
今年はどんな年になるんでしょう・・・。
カフェを始めてから、出会ったお客様。
今年も良い出会いがたくさんありますように・・・。
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by rose-kitchen-cafe | 2011-01-12 15:13 | story | Comments(0)
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今年も無事に終わることができました。
caféに来てくださった多くのお客様に感謝です。何度も足を運んでくださった方々。ありがとうございました。
まだまだ至らないことだらけのcaféですが、理想にむかって来年もアイデアを出してより良いお店にしたいと思います。
靴を脱いでくつろぐcafé。オトナも寝転んでみたくなるcafé。お花が気軽に買えるcafé。
そんなお店を目指して・・・♪♪♪来年もどうぞよろしくお願いいたします!
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by rose-kitchen-cafe | 2010-12-29 18:19 | story | Comments(0)

スタッフMより

今日で今年のCafeの営業は終了になります!
私は昨日が仕事納めでした!

CafeがOpenして1年!
オーナー、スタッフ、皆、、、アタフタ(@_@;)
えっと…
う…うちのお勧めはコーディアルですけど…コーディアル…って
(^_^;)
っていうくらい、みな素人で手探りで始めましたが
今はこの『Rose Kitchen + Cafe』 にしかないオリジナルを
たくさん生み出し皆さまに喜ばれるくらい素敵なCafeに
なったなって思います。

今年は今日がCafe営業納め、来年は
1/12からの営業となります。

私としては、この寒い冬
Lovelyノンちゃんが無事に過ごしてくれることを願っています!

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皆さま、いたらないスタッフMでしたが
コーヒーが美味しいと(/_;)言っていただいたのが本当に嬉しく思います。
もっと頑張ろう!!とお力をいつもお客様からいただいているんだと
このCafeで働いて実感致しました!

また来年も、もっともっと頑張りますので
ぜひ!遊びにいらいして下さいm(__)m
オーナー、Cafeスタッフ一同、お待ちしております!
皆さま、お元気でよいお年をお迎え下さい。
そして、2011年
Cafeに美味しいコーヒーを飲みに来て下さい。


スタッフM
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by rose-kitchen-cafe | 2010-12-25 19:34 | story | Comments(2)

素敵な珈琲屋さん♪

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駒込にこんな珈琲屋さんが・・・・自家焙煎の百塔珈琲さんです。
開店されてから半年ということですが、お客様に教えていただくまで、知りませんでした。
本郷通り沿いのビルの二階ですが、全く気がつかなかったのです。
素敵なお店・・・と、聞いていたので、楽しみにしていましたが、想像以上でした。
駒込とは思えない・・・(^_^;)素敵な空間です。
コーヒーもとても美味しいです。コーヒー豆も販売されています。

駒込は、café文化がまだまだ育っていない地域ではないかと思います。
霜降り商店街にあった、ハワイの珈琲と美味しい焼きたてワッフルのお店も閉店してしまったし。。。
こういうお店は、頑張って欲しいです。応援してま~す!
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by rose-kitchen-cafe | 2010-11-08 15:30 | story | Comments(0)

初体験!!

スタッフMです。

一昨日、店主Hさんと一緒に【ココナッツシフォン】を焼きました(*^^)v
シフォンは土曜担当スタッフAさんの担当。
Aさんのレシピを頼りに2人でシフォン作りに挑戦!!

大丈夫かな…焼けるかな…膨らむ??と…
材料の分量を量り、混ぜ混ぜ、
さぁ~オーブンへ…
一番心配していたのは、Cafeのノンちゃんかも…(笑)

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「ちゃんと焼けるかニャ~!?」

オーブンに入れ33分…
ちょっと写真ボケてますけど

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膨らみましたよ~!!焼けました~!
超~感激です♪(*^_^*)嬉しい!

シフォンは冷めるまで逆さまにしておくの、
知ってました?

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ぜひ、私の焼いた【ココナッツシフォン】食べにいらして下さいね!お待ちしています☆

もう1つ、お勧め♪
フルーツと黒糖カスタード、生クリームの入った
【トライフル】
これも美味しいですよ☆食べに来て~

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スタッフM
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by rose-kitchen-cafe | 2010-07-01 19:57 | story | Comments(0)

軽いスコーン

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お店で焼いているスコーンです。硬くてずっしりなものではなく、軽くてフワっとしたタイプ。
小腹が空いている時にもぴったりです。美味しいベリージャムとクロテッドクリームと共にそうぞ♪
スコーンには紅茶・・・というリクエストにお答えして、紅茶も始めました。
優雅なアフタヌーンティーをお楽しみください♪





そして、明日からワンコインギャラリーは、caféごっこの皆様による手作り展です。

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なにやら可愛らしいものがいっぱい!!!
是非、見にきてくださいね♪♪♪6月1日(火)~5日(土)までやっています。
6月7日(月)は、貸切営業のため、caféはお休みです。
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by rose-kitchen-cafe | 2010-05-31 20:10 | story | Comments(0)
ローズキッチンの新スイーツ、シフォンケーキの登場です。
一般的なシフォンケーキよりしっとり、そしてややモチッと食べごたえのある食感が身上です。

4月いっぱいまでは桜のシフォンケーキ。
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少し和菓子を思い出す様な懐かしい味わいに仕上げてます。
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5月からはココナツミルクのシフォンケーキに代わる予定ですが、
今週末、5月1日はどちらも選べてお得なタイミングかもしれません(^^)
花のかたちのプチフールやこしょうのクッキーなども各種焼き菓子も登場予定です。
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お持ち帰りのみもできますので、ぜひ遊びにいらしてくださいませ♪

そうそう、お茶よりお酒…という方にはワインや各種ビールも…。(写真はビンが可愛いベルギービール)
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おつまみには甘くないケーキ、ケーク・サレもご用意しています。(オリーブやドライトマト、ひき肉が入ったカレー風味)
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スタッフ A
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by rose-kitchen-cafe | 2010-04-29 00:25 | story | Comments(0)

フラワーパンケーキ

ついにお花屋さんにふさわしい形のパンケーキが・・・完成!
ふんわり膨らんで、ちょっとしたお山みたい。
バターをたっぷり。はちみつかメイプルをお好みで。
今は、あずきとマスカルポーネをトッピング中。  店主 H

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by rose-kitchen-cafe | 2010-02-02 15:30 | story | Comments(0)
試作中だったパンケーキ、ついに皆さまにお出しする日がやってきました〜。
ふっくらふわふわの小さめで可愛いタイプ。
ハチミツかメープルシロップ、どちらかがが選べます。
もっと食べたいヒトは2段重ね…そしてハチミツとメープル、両方で味わってください。
更に食べたいヒトは写真のように三段重ねにも?(^ ^)
バターはにちろんたっぷりめで…。

寒さが増すこれから、ローズキッチンカフェで
温かい飲み物と甘〜いパンケーキで心と身体をほぐしてくださいね♪

スタッフ A
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by rose-kitchen-cafe | 2010-01-23 13:30 | story | Comments(3)